Сайт, вы принимаете собственные меры предосторожности, чтобы убедиться, что все зашифровано и не может быть отслежено до вас.
В Telegram вы полагаетесь на вторую сторону, которая сохраняет вашу информацию в безопасности. Конечно, вы можете использовать виртуальные телефонные номера, горелки и так далее, но ваш сигнал всегда может быть триангулирован, от этого никуда не деться.
Риск есть всегда и во всем, и если вы готовы столкнуться с последствиями своих действий, то я бы сказал, что это не имеет значения.
Если нет, то не лезьте в игру, 100% безопасности нет ни для кого из нас, только замедление процесса обнаружения или низкий профиль, за которым не стоит гнаться.
Это только мои 5 центов.