2c-B/5-MeO-DMT et MDMA pictorial à venir 
Vegan Marshmallows
Plat de cuisson 8x12
Enrobage :
2 cuillères à soupe de sucre en poudre végétalien
2T de fécule de maïs
Mélanger et mettre de côté
Le mélange :
5T d'isolat de protéines de soja à 90
2 cuillères à soupe de levure chimique
1/4 de cuillère à soupe de gomme de guar
3/4 de tasse d'eau froide
Mélanger - Ajouter l'eau graduellement ==>>Fluctuer dans un mélangeur sur pied réglé à haute vitesse ==>
Sirop de sucre :
1,5 c. de sucre brut
1 tasse de sirop de maïs léger
1/2 tasse d'eau froide
1 cuillère à soupe de gélatine végétarienne
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
-Mélanger la gélatine et le sucre brut dans une casserole.
-Ajouter l'eau en fouettant rapidement
-Ajouter le sirop de maïs au mélange
-Chauffer en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange atteigne 230 degrés.
-Incorporer la vanille
Ajouter le sirop rapidement ==> Fouetter pendant 10 minutes ==> Verser dans le moule ==> Couvrir de papier ciré ==> Presser le mélange dans le moule ===> Enlever le papier ciré, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure ==> Démouler sur une planche à découper==> Découper à sa convenance ==> Enrober d'un enrobage mélangé
30-35 guimauves...
Graham Crackers végétaliens
1 1/2 tasse de farine de blé entier
1/3 de tasse de sucre
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
1/4 de tasse d'huile
2 cuillères à soupe de mélasse
1 cuillère à café d'extr. de vanille pure
1/4 de tasse de lait de riz
1. Préchauffer le four à 350 degrés F
2. Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3. Faire un puits et y verser l'huile, la mélasse et la vanille.
4. Mélanger à l'aide d'un fouet
5. Verser le lait en filet - pétrir jusqu'à ce que la pâte se tienne.
6. Placer la pâte sur du papier sulfurisé
7. Aplatir au rouleau à pâtisserie pour obtenir une pâte de 10" x 14" x 1/8" d'épaisseur.
8. Couper en carrés ==> plaque à pâtisserie
9. Marquer et cuire au four pendant 12 à 14 minutes
Smores.
Marsh. vég. + Graham crackers végétaliens + chocolat noir
[superposer le marsh. + le chocolat entre deux graham crackers].
Préfondre sur le brûleur
Passer au micro-ondes pendant 8 sec.
Vegan Marshmallows
Plat de cuisson 8x12
Enrobage :
2 cuillères à soupe de sucre en poudre végétalien
2T de fécule de maïs
Mélanger et mettre de côté
Le mélange :
5T d'isolat de protéines de soja à 90
2 cuillères à soupe de levure chimique
1/4 de cuillère à soupe de gomme de guar
3/4 de tasse d'eau froide
Mélanger - Ajouter l'eau graduellement ==>>Fluctuer dans un mélangeur sur pied réglé à haute vitesse ==>
Sirop de sucre :
1,5 c. de sucre brut
1 tasse de sirop de maïs léger
1/2 tasse d'eau froide
1 cuillère à soupe de gélatine végétarienne
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
-Mélanger la gélatine et le sucre brut dans une casserole.
-Ajouter l'eau en fouettant rapidement
-Ajouter le sirop de maïs au mélange
-Chauffer en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange atteigne 230 degrés.
-Incorporer la vanille
Ajouter le sirop rapidement ==> Fouetter pendant 10 minutes ==> Verser dans le moule ==> Couvrir de papier ciré ==> Presser le mélange dans le moule ===> Enlever le papier ciré, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure ==> Démouler sur une planche à découper==> Découper à sa convenance ==> Enrober d'un enrobage mélangé
30-35 guimauves...
Graham Crackers végétaliens
1 1/2 tasse de farine de blé entier
1/3 de tasse de sucre
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
1/4 de tasse d'huile
2 cuillères à soupe de mélasse
1 cuillère à café d'extr. de vanille pure
1/4 de tasse de lait de riz
1. Préchauffer le four à 350 degrés F
2. Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3. Faire un puits et y verser l'huile, la mélasse et la vanille.
4. Mélanger à l'aide d'un fouet
5. Verser le lait en filet - pétrir jusqu'à ce que la pâte se tienne.
6. Placer la pâte sur du papier sulfurisé
7. Aplatir au rouleau à pâtisserie pour obtenir une pâte de 10" x 14" x 1/8" d'épaisseur.
8. Couper en carrés ==> plaque à pâtisserie
9. Marquer et cuire au four pendant 12 à 14 minutes
Smores.
Marsh. vég. + Graham crackers végétaliens + chocolat noir
[superposer le marsh. + le chocolat entre deux graham crackers].
Préfondre sur le brûleur
Passer au micro-ondes pendant 8 sec.
