Παρήγγειλα από την TGRC ένα κιτ βάρους 1 κιλού που αποτελείται από 4 αντιδραστήρια. Πρόσθεσα τα 4 αντιδραστήρια σε μια φιάλη των 5 λίτρων σε θερμοκρασίες δωματίου. Στη συνέχεια χρησιμοποίησα έναν αναδευτήρα πάνω από την κεφαλή για να ομογενοποιήσω το διάλυμα. Μετά από περίπου 5 λεπτά χρησιμοποίησα το μανδύα θέρμανσης 5l με 2 διαφορετικές συσκευές μέτρησης θερμοκρασίας για να αυξήσω τη θερμοκρασία στους 79 βαθμούς Κελσίου για 6 ώρες με συνεχή ανάδευση. Μετά τις 6 ώρες άφησα το διάλυμά μου να κρυώσει στους 60 βαθμούς Κελσίου. Στη συνέχεια ανακάτεψα τη φιάλη των 5l γεμάτη διάλυμα και την έχυσα σε ένα καθαρό δοχείο μεγάλου μεγέθους. Στη συνέχεια πρόσθεσα 5 λίτρα πολύ αλμυρό νερό (που δεν είχε καθιζάνει αλάτι στον πυθμένα αλλά έμοιαζε πολύ αλμυρό) στο διάλυμα. Το πρόσθεσα πολύ αργά για να επιτρέψω στο ελαιώδες διάλυμα να διαχωριστεί πάνω από το πυκνό αλμυρό νερό. Στη συνέχεια χρησιμοποίησα μια σύριγγα των 100 ml για να εξαγάγω όλο το έλαιο. Τοποθέτησα το λάδι σε ένα μεγάλο δοχείο σιλικόνης και άφησα το λάδι να κρυσταλλωθεί και να στεγνώσει. Όποιο έλαιο δεν μπόρεσα να εξαγάγω κατέληξε να στεγνώσει και να επιπλεύσει πάνω στο αλατόνερο και μπόρεσα να πάρω αυτόν τον κρύσταλλο, αλλά είχε λίγο αλάτι στον κρύσταλλο. Πήρα 1200 γραμμάρια από το κιτ των 1000 γραμμαρίων.
5cl-adb επιτυχία από έναν νέο μάγειρα
- Thread starter Wrinkler
- Start date
Συγχαρητήρια αδελφέ! Μπόρεσες να πάρεις στερεό προϊόν στο τέλος ή ήταν ακόμα λιπαρό;
Επίσης, θα σας πείραζε να δώσετε την πλήρη περιγραφή της σύνθεσης που ακολουθήσατε, αν έχετε;
Επίσης, θα σας πείραζε να δώσετε την πλήρη περιγραφή της σύνθεσης που ακολουθήσατε, αν έχετε;
Πρέπει να προσθέσετε το αλμυρό διάλυμα, γιατί ρωτάω γιατί δεν έχω ακούσει ποτέ αυτό το βήμα ούτε το κάνατε με πάγο για να πάρετε το τελικό προϊόν
Ο πάγος χρησιμοποιείται έτσι ώστε η κρυστάλλωση να είναι στιγμιαία. Μπορείτε όμως να εξάγετε το προϊόν με τη μορφή ελαίου και να το κρυσταλλώσετε μετά από
