Verhältnisse der Nagai-Methode

rotovap5002

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Kennt jemand die besten Verhältnisse für die Nagai-Methode?
Hier behaupten die Leute, es sei 1:2:2, aber erfahrenere Köche behaupten, es sei 1:1:1.
Kann jemand, der dies ausprobiert hat, etwas dazu sagen?
 

hacke8

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rotovap5002

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Ja, das habe ich gelesen, aber die Leute behaupten, dass die Verhältnisse dort falsch sind
 

hacke8

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Nein, sie sind korrekt. Ich habe das Experiment mit beiden Methoden durchgeführt.
 
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rotovap5002

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In welchem Maßstab haben Sie die Reaktion durchgeführt?
 

hacke8

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Die Skala darf 200 Gramm nicht überschreiten, da die Reaktion sonst schwer zu kontrollieren ist. Es sei denn, Sie haben ein größeres Druckreaktionsgefäß.
 

rotovap5002

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Ich weiß, dass der rote Phosphor einer ist, aber auch die Nagai-Route, wenn Sie die Säure in Intervallen hinzufügen?
 

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Ich verwende ein Verhältnis von 1:1:1, obwohl die Gefahr einer Explosion und der Freisetzung giftiger Gase, wie Phosphingas, sehr groß ist.
 
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